Trà sữa Comebuy Landmark 81. Những quán cafe Landmark 81 trên tầng cao view đẹp ngắm Sài Gòn. 6. Cafe Nest by AIA (Blank Lounge Landmark 81) 7. Cafe Miwaku Premium. 8. Far East Lounge – Cafe tầng 48 Landmark 81. Top quán cafe rooftop view ngắm Landmark 81 đẹp nhất. Sài Gòn hàng cây ghế đá. Vẫn cứ như thế khi nắng khi mưa” (lời bài hát Sài Gòn cafe sữa đá, sáng tác: Hà Okio). Và cứ thế, ly cà phê sữa đá hay tách cà phê sớm mai bên vỉa hè… trở thành một “di sản” trong nếp sinh hoạt của người thành phố. THIÊN THANH Oromia Coffee tp hcm – quán cà phê Đẹp sài gòn Quận 1. Giờ mở cửa: 7:30 - 23:00. Giá tham khảo: 36.000 - 146.000 đồng. Nếu là một tín vật sống ảo, chắc chắn rằng bạn tránh việc bỏ qua Oromia Coffee. Ở Sài Gòn mà không uống cà phê sữa đá thì coi như không biết Sài Gòn. Loại thức uống Sài Gòn từ lâu đã không chỉ đặc trưng bởi hương vị, mà còn bởi chất con người, chất cuộc sống thấm dần vào hương vị ấy. 15. Slowee Coffee & Books. Các quán cà phê sách hiện nay được nhiều người ưa chuộng bởi sự yên tĩnh, không gian thoáng đãng và đẹp mắt để có cảm hứng học tập và làm việc. Chính vì vậy, bài viết dưới đây Bách hóa XANH sẽ bật mí đến bạn 15 quán cà phê sách Sài Gòn ZXvAsO. Cà phê sữa đá Việt được vinh danh “ngon nhất thế giới” nhờ sự “hòa hợp” giữa hạt robusta và sữa đặc, theo chuyên gia. Với 4,6/5 điểm, cà phê sữa đá Việt Nam đồng hạng với ristretto của Italy trong vị trí đầu của danh sách 10 loại cà phê ngon nhất thế giới, theo bình chọn tháng 2 của Taste Atlas, website được mệnh danh bản đồ ẩm thực thế giới. Nhiều khách nước ngoài cũng dành lời khen, dù đa số thừa nhận “quá đậm, gây mất ngủ”. Cà phê sữa đá Việt được vinh danh “ngon nhất thế giới” Cà phê Việt Nam chủ yếu được pha từ hạt cà phê robusta. Dân sành cà phê gọi đây là loại hạt “thứ phẩm”. Trên thế giới, hạt cà phê arabica được ưa chuộng hơn. Một số hãng đồ uống cho biết không dùng robusta vì “hương vị kém tinh tế”. Phạm Việt Cường, chủ một quán cà phê ở Hà Nội, tốt nghiệp bằng Barista của SCA Hiệp hội Cà phê Đặc sản Quốc tế và từng làm việc trong lĩnh vực pha chế cà phê ở Anh, cho hay robusta là loại hạt được trồng và sử dụng nhiều tại Việt Nam. Loại này dễ trồng, chống sâu bệnh tốt, thích hợp với thổ nhưỡng. Với người châu Âu, cà phê sử dụng robusta là thuộc nhóm trung bình. Việt Nam có cả “fine robusta” – loại robusta chất lượng cao – nhưng ít quán sử dụng. Theo anh Cường, không phải hạt cà phê ngon hay đắt sẽ cho đồ uống ngon. “Hạt cà phê là yếu tố chính tạo nên sức hấp dẫn của đồ uống. Tuy nhiên, không cứ phải hạt ngon, đồ uống sẽ ngon. Điều quan trọng là sự phù hợp”, anh Cường cho biết. Robusta là loại hạt phổ thông, dễ kết hợp – tiền đề để ra đời một ly cà phê hương vị tốt. Robusta có thể kết hợp với sữa đặc để tạo ra ly cà phê sữa đá nổi tiếng ở Việt Nam. Sau khi rang, robusta có hương vị kiểu đường cháy, hơi đắng. Khi kết hợp cùng sữa đặc, nó sẽ tạo ra sự cân bằng, nhờ đó dễ uống. Nếu dùng arabica, hạt sẽ có vị chua. Hương vị này kết hợp với sữa sẽ “không nịnh miệng như robusta”. Hay hạt Panama geisha đắt nhất thế giới nhưng không thể dùng để pha với sữa. Người uống Panama geisha muốn tìm đến sự nguyên bản. Anh Cường cho rằng robusta Việt Nam đang dần thay đổi hình ảnh trong mắt dân sành cà phê quốc tế. Tại World Barista Championship tháng 9/2022, Takayuki Ishitani, nhà vô địch Nhật Bản năm 2017 và 2019, đã sử dụng TR4 – loại robusta của Việt Nam. Điều này cho thấy vị thế của robusta đang có những bước biến chuyển tích cực, thay vì bị nhìn nhận là một loại hạt thứ cấp. Nguồn 27 Sep 2022 - 18 min readCó người nói “Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ bạo liệt như rượu. Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn. Với ai đang muộn phiền, cà phê càng day dứt như một bản nhạc có nhiều dấu lặng. Còn những kẻ môn đồ của giáo phái cà phê thì cho đó là người đàn bà mang bùa ngải trong mình...”. Cà phê - thức uống được ưa chuộng ấy - ở mỗi nơi đều thể hiện nét văn hóa vùng miền rất riêng. Nếu người Mỹ thích cà phê mang đi, người Ý ngồi trầm ngâm hàng giờ với ly cà phê của mình, người Pháp vừa uống cà phê vừa ngắm các cô gái đi lại trên đường… Vậy còn cà phê Sài Gòn thì sao? Sài Gòn cất giấu một nền văn hoá cà phê độc chân tới một vùng đất, bạn có muốn khám phá bản sắc của nơi đó không? Những ngày ở Sài Gòn, tớ đã đi tìm bản sắc của thành phố này. Bản sắc Sài Gòn không nằm cụ thể trong một nét văn hoá nào nhưng từng sự hiện diện nhỏ nhoi của góc quán xưa cũ hay những quán cà phê hiện đại được các bạn trẻ yêu thích, tất cả làm nên một Sài Gòn đậm đà bản sắc, hài hòa giữa cổ kính và hiện phê cóc có mặt trên nhiều con vậy bởi cà phê đã và đang là nét văn hóa không thể thiếu của người dân Sài Gòn. Đặc biệt “Hòn ngọc Viễn Đông” này còn có văn hóa cà phê sữa đá Sài Gòn thú vị ly cà phê sữa đá len lỏi khắp các quán cóc, trong nhà hàng sang trọng, bất kể sáng sớm hay chiều tối. Chả vậy mà người ta vẫn hay ngân nga "Sài Gòn cà phê sữa đá, vẫn mãi như thế ai uống hay chưa?" 1. Cà phê cóc Vạn KiếpĐầu tiên phải kể tới quán cà phê cóc, bạn cứ đi bất kì một con phố nào cũng sẽ bắt gặp một quán cóc đông người. Sáng ấy tớ ngồi ở quán cà phê cóc trên con phố tớ sống, gần nơi tớ ở nhất. Quán mở từ 5 giờ 30 sáng và tầm trưa là đóng cửa. Đàn ông chọn cà phê đen đá, phụ nữ lại thường uống cà phê sữa đá. Giá thành cho một cốc cà phê cũng rất rẻ, cà phê đen VND / cốc, cà phê sữa đá VND / cốc, mỗi bàn được phục vụ thêm một ấm trà bằng nhôm khách được phục vụ thêm một ấm người ví văn hóa cà phê cóc Sài Gòn như thứ nhạc boléro của dân miền Nam, thứ nhạc mà người già, người trung niên yêu thích và những người trẻ muốn hiểu về “những ngày xưa cũ” cũng sẽ nghe. Quán chúng tớ ngồi nằm bên cạnh một ngôi chùa, mùi hương trầm thoang thoảng hòa cùng hương cà phê thơm lừng, nguyên chất. Đối tượng của quán chủ yếu là người già, người trung niên, thấp thoáng bóng dáng của mấy đứa trẻ như chúng tớ hay có em theo mẹ đi chợ, cũng ngồi cà phê già, trẻ nhỏ, người trung niên đều uống cà buổi sáng, những người đàn ông trung niên ra quán, gọi một ly cà phê và mua một bao thuốc lá. Họ vừa đọc các tin tức trên tờ báo buổi sáng, vừa nhấm nháp từng ngụm cà phê đắng - thứ đồ uống mà dân Sài Gòn cho rằng có thể giúp họ tỉnh táo để khởi đầu cho một ngày mới. Vào buổi sáng, những cụ bà hẹn nhau ra quán cà phê cóc trên con phố tấp nập ngồi, một ly cà phê sữa đá cùng những câu chuyện thường nhật, chuyện về “ngày xửa ngày xưa” hay những phút trầm ngâm của các buổi sáng, những người phụ nữ tảo tần đi chợ sớm, tiện mua thức đồ ăn sáng và ghé vào quán cóc, gọi một ly cà phê sữa đá cho một sớm tật bật…Cà phê như giúp người người xích lại gần nhau phê cóc Sài Gòn là thứ văn hóa giản dị, đời thường và gần như ăn sâu vào máu thịt của người Sài Gòn. Những ly cà phê sữa ở bệt được pha chế đơn giản với ít sữa bên dưới, một ít cà phê đã pha sẵn đổ vào, khuấy lên tạo thành một màu nâu đặc trưng nên một vài người thường gọi cà phê sữa là nâu đá. Sau khi khuấy đều, người bán sẽ cho một ít đá vào, tiếp tục chế một lớp cà phê đen lên. Vậy là được một ly cà phê sữa đá “vạn người mê”!2. Cà phê vợt Phan Đình PhùngTiếp theo phải kế đến cà phê vợt - cách pha truyền thống từng rất phổ biến ở Sài Gòn - và đến nay chỉ còn sót lại hai quán. Tớ ghé qua cà phê vợt với tuổi đời hơn 60. Là một điểm đến quá quen thuộc của người Sài Gòn, quán cà phê vợt của bà Phạm Ngọc Tuyệt và ông Đặng Trần Côn có cách pha chế đặc biệt pha cà phê bằng chiếc vợt thay vì phin như bình vợt dùng để lọc cà biển hiệu lớn, nằm nép mình trong hẻm nhỏ, xềnh xoàng những chiếc ghế đẩu làm bàn ghế, cà phê vợt Phan Đình Phùng mang đến cho người dùng một ly cà phê thơm ngon đặc trưng mà các kiểu pha khác không có cà phê vợt hiếm hoi ở Sài Gòn còn sót pha cà phê này được truyền mấy đời ở quán của ông bà Côn Dùng nước sôi để làm sạch vợt rồi cho vào trong một lượng cà phê xay nhuyễn nhất định. Sau đó, nhúng chiếc vợt vào siêu nước đang sôi, lấy muỗng khuấy đều vài lần rồi đậy nắp siêu lại, để trong khoảng 5 đến 10 phút cho cà phê thấm dần. Mẻ cà phê của đợt đầu được châm thêm lần nữa bằng lượt nước sôi mới, lặp lại công thức đó đến lần thứ tư để cà phê bắt đầu tiết ra thứ nước màu nâu đậm và tỏa mùi thơm, lúc đó mới rót ra ly cho là kiểu pha truyền thống từng rất phổ biến ở văn hóa cà phê Sài phê được cho vào ly thuỷ tinh nhỏ xấp xấp chưa đến gang tay như kiểu uống cà phê ngày xưa và mỗi bàn luôn được cho kèm với một ấm trà. Tớ được thưởng thức ly cà phê sữa đá ngon và đậm vị Sài Gòn như vậy đó!Quán bán thâu đêm suốt sáng, suốt 365 ngày quanh năm kể cả ngày Lễ, Tết và chỉ đóng cửa duy nhất mỗi năm một lần vào 10 phút giao thừa. Có người ngồi uống ở quán, quán hết chỗ thì ngồi sát vỉa hè. Có người dừng xe để mua cà phê ghế con dùng làm là một căn nhà nhỏ với bức tường ốp gạch trắng, với khoảng tường treo những bài báo lồng khung viết về quán cùng vài tấm hình của ông Côn. Vài chiếc bàn gỗ thô mộc nhỏ xinh được kê sát tường. Quầy “pha chế” cũng chỉ là một chiếc xe đẩy lỉnh kỉnh các món “đồ nghề” pha cà phê, ly tách cũ kỹ, ấm trà nhôm xưa xưa, thùng nước sôi nấu than và những chiếc vợt – linh hồn của những ly cà phê Sài Gòn “thượng hạng” trà bằng nhôm đậm chất hoài tớ gọi 2 ly cà phê sữa cơn bão của cà phê phin, cà phê ngoại nhập... cà phê vợt Phan Đình Phùng vẫn luôn có một chỗ đứng nhất định trong lòng người Sài Gòn mấy chục năm qua. Đó không chỉ nơi để uống một ly cà phê ngon mà còn là một nơi cho những khoảng trống bình yên giữa xô bồ cuộc sống, nơi để ai đó hồi tưởng lại những ngày xưa cũ, nơi để người ta lắng lòng nghe những câu chuyện của chính những cây cổ thụ đã sống giữa sự thay đổi của Sài bên ngoài quán có “menu”.Địa chỉ Hẻm 330 Phan Đình Phùng, P. 1, Q. Phú Thinker & Dreamer - Cà phê Sài Gòn “dành cho những người mơ mộng”Làm nên văn hóa cà phê Sài Gòn còn là những quán cà phê hiện đại. Tớ ghé Thinker & Dreamer - quán cà phê dành cho những người mộng mơ vào một buổi trưa hè. Nằm trong một “rừng” cà phê ở khu chung cư 42 Nguyễn Huệ, Thinker & Dreamer có những điều đặc biệt để thu hút các bạn trẻ lui tới và “trang trọng” nằm trong danh sách những quán cà phê nhất định phải ghé khi đặt chân tới mảnh đất Sài cư Nguyễn Huệ nhìn từ phía dưới mang một không khí rất lạ dù nằm trên con phố náo nhiệt nhất nhì Sài Thành. Dường như ở Thinker & Dreamer, mọi thứ nhẹ nhàng hơn, sâu lắng hơn, bình yên hơn. Đúng như cái tên của quán “Người nghĩ và người mơ” vậy “Khi người ta còn trẻ Chỉ thích trốn vào một góc quán quen Nhìn mưa rơi và ngửi mùi thuốc ấm Cà phê trên tay nóng hổi Bồng bột"- Thinker & Dreamer có không gian nhỏ nhưng được chăm chút khá kĩ. Quán mang phong cách thiết kế tối giản với bức tường sơn trắng đi cùng bàn ghế cũng trắng toát tạo cảm giác rộng rãi, thoáng đãng hơn nó vốn có. Thực đơn quán không nhiều món nhưng có sự kết hợp đa dạng, hợp lý những món bánh tráng miệng và nước uống được yêu thích hiện cà phê nhỏ là điểm đến yêu thích của giới mang phong cách tối quán nhìn xuống phố đi bộ Nguyễn dành cho những kẻ mộng chủ yếu phục vụ cà phê pha máy kiểu Ý và các loại nước trái cây giải nhiệt. Đặc biệt tên thức uống ở đây rất kêu Dreaming in white, Over the cloud, Pocket full of dreams,...Thinker & Dreamer mang một không khí rất chỉ Lầu 3 & 4, 42 Nguyễn Huệ, P. Bến Nghé, Quận - Nhã Nam Book N’ CoffeeNhã Nam Book N’ Coffee là quán cà phê sách mang phong cách châu Âu giữa lòng Sài Gòn với diện tích hơn 200 m vuông. Cà phê sách không còn xa lạ với các bạn trẻ vừa muốn có một không gian thưởng thức cà phê, vừa có thể chầm chậm lật giở những trang sách thú vị. Nhã Nam Thư Quán là một lựa chọn lí tưởng dành cho ta gọi đây là Hiệu sách của những giấc tường sách được các bạn check-in rất nhiều.“Hiệu sách của những giấc mơ” ấy được chia thành các khu nhỏ khác nhau như Tổ bồ câu cho những tâm hồn không muốn lớn, như hang Hobbit thần thánh, như Cối xay gió của Don Quixote dành cho hội nhóm tuyệt đỉnh với 2 chiếc bàn dài cùng những chiếc ghế đầy màu sắc. Thích hợp để các nhóm bạn đến cùng ngồi học nhóm, hội họp, như Góc Nho xanh cho bạn muốn có không gian học tập yên tĩnh vô cùng,...Quán có nhiều không gian khác nhau, tùy vào mục đích của Nam Book N’ Coffee có các khung cửa sổ với lớp kính trong suốt, phía bên ngoài là những ô gạch được xếp cho tớ liên tưởng tới một ngôi nhà ở tận trời Âu nào đó. Ngay khi bước vào, tớ ấn tượng ngay với bức tường sách nhiều màu sắc và để kín những đầu sách khác nhau. Thiết kế khu vực bàn ghế ngồi nhâm nhi cà phê và những bàn trưng bày sách khá hài hoà. Ghé ngay Nhã Nam Book N’ Coffee để thêm hiểu về văn hóa cà phê Sài Gòn nhé!Ô cửa đậm màu sắc châu lúc nào cũng rất đông ô cửa kính trong vệ sinh cũng xinh hết gọi cho mình một ly sữa chua chỉ 24A Đường D5, P. 25, Q. Bình Trung Nguyên Legend - Alexandre De Rhodes - Thư viện ánh sángTrung Nguyên Legend được mệnh danh là Thư viện ánh sáng. Cà phê Trung Nguyên được gọi với những cái tên như Legend Coffee - phiên bản đặc biệt của cà phê chồn Weasel, Năng lượng thành công, Năng lượng sáng tạo, Năng lượng ý tưởng,... Mỗi thức uống là một loại cà phê được pha chế, độ rang xay khác nhau,... cho người uống thỏa thích lựa chọn theo khẩu đây được gọi là Thư viện ánh mang tên “Năng lượng thành công”.Tớ gọi Năng lượng sáng tạo với thành phần chính là những hạt Arabica đặc sản mang mùi thơm đặc trưng nồng mạnh khó quên. Không gian của Trung Nguyên sang trọng, tinh tế với những bộ bàn ghế sô-pha sáng màu, với kệ đầy sách, với những chiếc đèn lồng trắng,... Hãy thử một lần ngồi, thưởng thức một ly cà phê Trung Nguyên bạn nhé!Quán có rất nhiều không gian khác nhau.“Bánh mì ngon nhất thế gian”.Một góc nhỏ được decor sáng yêu một vùng đất vì lí do gì? Còn tớ, tớ yêu Sài Gòn bởi văn hóa cà phê Sài Gòn đặc biệt của thành phố nhộn nhịp này. Một trong số những “bản sắc Sài Thành” phải nhắc đến chính là cà phê!Địa chỉ 12 Alexandre De Rhodes, P. Bến Nghé, Q. giả Nguyễn Thị Kim Chi* Bài viết tham gia chương trình Traveloka GolocalTraveloka Golocal là chương trình viết blog giới thiệu những địa điểm đẹp trên khắp đất nước Việt Nam. Đây là cơ hội tuyệt vời để quảng bá du lịch địa phương đến mọi người. Với mỗi bài viết đạt yêu cầu bạn sẽ nhận ngay VND và cơ hội làm Cộng tác viên với Traveloka. Thông tin chi tiết về chương trình xem tại Cà phê sữa hòa tan Wake up Café Sài Gòn được làm từ những hạt cà phê đậm mùi thơm, kết hợp hài hòa giữa vị cà phê và vị sữa, cho bạn thưởng thức ly cà phê thơm đến ngất ngây. Chất cafein có trong cà phê làm cho tỉnh táo, kích thích khả năng làm việc, đặc biệt làm việc bằng trí óc, tăng cường hoạt động cơ. Vì vậy, sau khi uống một ly cà phê vào buổi sáng, bạn sẽ cảm thấy phấn chấn hơn khi bắt tay vào công việc. Khởi đầu ngày mới với một tách Cà phê Wake up sẽ giúp cho bạn có một ngày làm việc tràn đầy hứng khởi và hiệu quả. Sản phẩm được đóng túi với nhiều gói nhỏ bên trong, tiện lợi cho bạn khi sử dụng và bảo quản. Cà phê Wake up cũng có thể dùng làm quà biếu, tặng người thân trong các dịp lễ Tết đặc biệt. Sản phẩm được sản xuất từ những nguyên liệu chọn lọc, trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo đạt các tiêu chuẩn về an toàn sức khỏe cho người sử sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng..... Contents1 Cách pha cà phê sữa đá Sài Gòn khá đơn giản, tuy nhiên làm thể nào để pha cà phê với hương vị thơm ngon và hấp dẫn là điều mà không phải ai cũng biết. Dưới đây, là những bí quyết để có một ly cà phê sữa đá thơm ngon bạn nên tham 1. Cách lựa chọn nguyên liệu để có ly cà phê thơm ngon3 2. Lựa chọn dụng cụ pha cà Đối với phin Đối với ly đựng cà phê4 3. Cách pha cà phê sữa tươi ngon5 3. Cách pha cà phê sữa lắc Cách pha cà phê sữa đá Sài Gòn khá đơn giản, tuy nhiên làm thể nào để pha cà phê với hương vị thơm ngon và hấp dẫn là điều mà không phải ai cũng biết. Dưới đây, là những bí quyết để có một ly cà phê sữa đá thơm ngon bạn nên tham khảo. Nếu ở Hà Nội con người lúc nào cũng tất bật vội vã với bộn bề cuộc sống, thì ở Sài gòn con người nơi đây rất ung dung, thoải mái đối với họ sống là phải để hưởng thụ. Nên không có gì lạ nếu bạn thấy những quán cà phê ở Sài Gòn lúc nào cũng đông người đến. Cà phê chồn nguyên hạt giá bao nhiêu 1kg? Mua ở đâu? Lý giải tại sao cà phê chồn lại đắt xắt ra miếng? Mua cà phê chồn ở đâu uy tín nhất? Bí mật đằng sau câu hỏi Tại sao gọi là cà phê chồn? Miễn Phí Cà Phê Chồn Thượng Hạng Nuôi Trang Trại Tại Cà Phê Nguyên Chất Cách pha cà phê sữa đá đơn giản Người ta có thể dành cả ngày để ngồi nhâm nhi những lý cà phê. Và có lẽ những ly cà phê vào mỗi buổi sáng là một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày của người Sài Gòn. Trong đó phải kể đến cà phê sữa đá một món đồ uống nổi tiếng ở Sài Gòn, được rất nhiều người tại đây cũng như du khách yêu thích. 1. Cách lựa chọn nguyên liệu để có ly cà phê thơm ngon Để có được một ly cà phê thơm ngon thì yếu tố nguyên liệu chính là yêu tố tiên quyết quyết định đến hương vị của cà phê. Bởi vậy hãy lựa chọn nguyên liệu với những tiêu chí sau để đảm bảo pha được những tách cà phê thơm ngon, đúng điệu nhất – Cà phê mà bạn lựa chọn phải là loại cà phê nguyên chất, không tẩm thêm các loại như bắp hoặc bột đậu nành rang, những chất tạo hương, tạo bọt. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cà phê với nhiều hương vị khác nhau. Vì vậy mà bạn có thể chọn bất cứ hương vị nào mà bạn thích. – Trước khi lựa chọn được loại cà phê mình thích rồi thì bạn nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc xuất sứ, lựa chọn những điểm bán uy tín, chất lượng trên thị trường để đảm bảo không mua phải hàng dả, hàng nhái… – Nếu là cà phê nguyên hạt, hãy chọn những loại hạt đã được chọn lọc. Bạn nên chọn những loại hạt không bị ẩm mốc, hạt cà phê cần phải đầy đặn. – Nếu bạn chọn mua cà phê bột, bạn nên mua những loại cà phê bột không mịn quá và cũng không thô quá, tránh để trường hợp cà phê không thể thẩm thấu hết khi pha và sẽ tạo ra hương vị không như mong muốn nhé. Hãy chú ý hơn về độ mịn – thô của cà phê bột sẽ giúp bạn cách pha caf phê ngon hơn. 2. Lựa chọn dụng cụ pha cà phê Đối với phin cafe Để pha được một ly cà phê thơm ngon thì phin cà phê cũng đóng một phần không nhỏ. Một chiếc phin pha cafe phù hợp là chiếc phin đó có độ lớn vừa phải, phin phải chắc, các dụng cụ gạt hay nén của phin cứng. Và một lưu ý là bạn nên lựa chọn phin inox thay vì là sử dụng các phin nhôm thông thường để đảm bảo hương vị hấp dẫn, đậm đà của những giọt cà phê. Đối với ly đựng cà phê Hãy chọn những chiếc ly sứ, có màu trắng để đựng cafe, như vậy thì tách cafe của bạn sẽ trở nên tuyệt vời hơn bởi sự hài hòa màu sắc. Màu cafe đen kết hợp với màu trắng của ly sứ sẽ tạo cảm giác bắt mắt hơn cho người uống. Chính vì thế hãy chú ý đến màu sắc khi lựa chọn tách để bạn có thể có cách pha cafe đen ngon và đẹp mắt nhất. 3. Cách pha cà phê sữa tươi ngon Sau khi đã chọn lựa được nhứng nguyên liệu để có một ly cà phê thơm ngon thì bạn cần chuẩn bị thêm phin cà phê. Dụng cụ pha cà phê sữa đá Sau đây là một số hướng dẫn pha cà phê sữa đá thơm ngon Bước 1 Trước khi pha cà phê bạn nên rửa thật sạch phin và tráng qua bằng nước sôi để làm giảm khả năng hấp thụ nhiệt của phin. Lưu ý là sử dụng phin bằng inox sẽ khiến cà phê đỡ đắng hơn so với phin bằng nhôm. Bước 2 Tiêp theo là dổ sữa đặc vào ly, định lượng tùy theo sở thích của bạn mà cân đối sao cho phù hợp nhất. Bước 3 Cho 2 thìa cà phê bột vào phin, lắc nhẹ để dàn đều cà phê để bề mặt cà phê phẳng hơn, khi nén sẽ dễ hơn, cà phê chảy ra đều hơn. Cho 2 thìa cà phê vào phin Bước 4 Tiếp theo bạn nên tráng nắp nén cà phê bằng nước sôi sua đó đạy nắp nén cà phê lại. Trước khi pha bạn nên cho một thìa nước nóng vào trước để làm ẩm và giúp cà phê nở đều hơn. Bước 5 Khi nén cà phê không nên nén chặt quá vì có thể cà phê sẽ không chảy ra được, cũng không nên nén lỏng quá vì lượng nước chảy ra nhiều khiến màu cà phê bị nhạt và không còn đậm đà nữa chỉ nên nén vừa phải. Sau đó, đổ nước sôi vào phin đựng cà phê cho cà phê ngấm dần. Lưu ý là chỉ rót một lượng nước vừa đủ , ngập quá mặt cà phê một chút là được. Đổ nước vào phin cà phê Bước 6 Cuối cùng là đạy nắp lại và ngồi đợi cho đến khi nước nhỏ hết xuống, cho thêm một vài viên đá vào để có một lý cà phê đá thơm ngon Ly cà phê sữa đá thơm ngon đúng điệu 3. Cách pha cà phê sữa lắc Chỉ khác cách pha cà phê sữa đá một chút, sau khi pha phin được cà phê sữa hoặc cà phê đen bạn tiếp tục tiến hành các bước sau Bước 1 Cho cafe và đường siro vào bình lắc. Khuấy bằng thìa để đường và cafe tan vào nhau. Bước 2 Sau khi hỗn hợp trên tan đều cho tiếp đã viên nhỏ vào bình. Bước 3 Lắc mạnh bình trên, dưới; trái, phải đều tay. Bước 4 Cuối cùng là đổ cafe lắc ra ly cao để thưởng thức. Một số lưu ý để có một ly cà phê lắc thơm ngon là – Vệ sinh thật sạch bình lắc, phin trước khi sử dụng bằng nước sôi. – Lượng đường được thêm vào tùy thuộc vào khẩu vị uống của bạn. Lượng nước trong ly cafe ngon là khoảng 2/3 vì vậy chú ý cho lượng đá phù hợp. – Sử dụng phin inox thay vì phin nhôm để cho hương vị cafe chân thực và đậm đà nhất. Ly cà phê sữa lắc thơm ngon Bạn thấy đấy cách pha chế cà phê sữa đá hay cà phê đen đều không quá phức tạp. Chỉ cần chọn cho mình một loại cà phê chất lượng với hương vị mình yêu thích là bạn đã có cho mình một ly cà phê ngon, đậm đà cho một ngày làm việc hiệu quả rồi. Chúc các bạn sẽ thành công với các cách pha chế cà phê sữa đá Sài Gòn của chúng tôi. Cách pha cà phê sữa đá Sài Gòn đơn giản5 100% 2 votes 16 Apr 2022 - 25 min readNói đến cà phê, cà pháo ở Sài Thành, bạn đừng nghĩ chỉ có cà phê chung cư cũ 42 Nguyễn Huệ, chung cư 26 Lý Tự Trọng, Saigon Center… Có những quán cà phê đẹp ở Sài Gòn đang được dân tình check-in rầm rộ những ngày gần đây. Cùng điểm qua bạn đã biết được bao nhiêu quán rồi nhé! Chưa thì nhanh chóng bổ sung vào list địa điểm sống ảo ngay thôi bởi vì những quán tôi sắp giới thiệu dưới đây đẹp và ảo tung chảo luôn The Dome KaffeĐịa chỉ 10/16 Đoàn Thị Điểm, Quận Phú NhuậnGần đây, Instagram hay Facebook đều bị phủ sóng bởi một quán cà phê đẹp ở Sài Gòn theo gam màu trắng - đen. Đó chính là The Dome Kaffe. Quán theo phong cách sáng và sang nên toàn bộ tường, nội thất chỉ duy nhất 2 tông màu chủ đạo trắng và đen. Nội thất cực kì tối giản, sang và sáng ở The Dome Kaffee. nhacuacoffeeholicKhông gian The Dome Kaffe rộng và thoáng. vì tối giản như thế nên lên hình cực kì ảo diệu và sang chảnh nữa. Đây là nơi để bạn chụp “ngàn tấm hình” sống ảo, chỉ cần diễn sâu một chút là ra chất ngay. Tối giản không có nghĩa là đơn điệu. The Dome Kaffee có tô điểm những bức tranh, câu quote cực chất, khi lên hình rất “nghệ”. Nơi lý tưởng cho một bức hình check-in sang chảnh. không có góc chết nên bạn có thể chụp được trăm tấm hình sống ảo ở The Dome. nhacuacoffeeholicHoặc cho ra những tấm hình đỉnh cao của nghệ thuật sắp đặt. menu thì cũng giống như những quán cà phê cho giới trẻ khác, không thể nào thiếu các món thần thánh như trà sữa, macchiato. Đặc biệt bạn nên thử các món bánh ngọt ở The Dome Kaffe. Món bánh ở đây trang trí siêu đẹp không khác gì các món tráng miệng trong nhà hàng cao cấp và cũng không thể bỏ qua bánh cookie thơm ngon ngọt ở The Dome Kaffe luôn nằm trong list must-try. trang trí quá đẹp và cao cấp. góc ở The Dome Kaffe đều rất nghệ. điểm cộng nữa là The Dome Kaffe có không gian rất thoáng mát, luôn tràn ngập ánh sáng nên thích hợp cho những bức hình sống ảo lung linh, tụ tập tám chuyện với hội bạn hay ngay khi bạn cần một không gian yên tĩnh để học Heritage Concept Chill HubĐịa chỉ 190 - 192 Võ Văn Kiệt, Quận thêm một quán cà phê nằm trong list những quán cà phê đẹp ở Sài Gòn cần phải đến, Heritage Concept Chill Hub là một chốn rộng lớn yên bình ngay giữa trung tâm Sài Gòn tấp nập. Nằm trên đại lộ Võ Văn Kiệt nên điểm cộng đầu tiên cho Heritage Concept Chill Hub là view cực kì thoáng đãng. Heritage Concept Chill Hub từ bên ngoài. heritageconceptvnMột quán cà phê theo style tối giản và trắng muốt ở Sài Gòn. heritageconceptvnKhông gian luôn tràn ngập ánh sáng. heritageconceptvnNhững ô cửa trên trần nhà cũng rất độc đáo. heritageconceptvnChưa hết đâu, quán không hề tiết kiệm không gian, dám cá ấn tượng đầu tiên khi bước vào Heritage Concept Chill Hub là quán siêu rộng!!! Bàn ghế không san sát nhau, Heritage Concept Chill Hub cũng không quá “tham” các vật dụng trang trí nên quán tối giản hết mức có thể. Vì vậy, bạn sẽ cảm thấy rất thư giãn và thoải mái trong không gian đơn giản, tràn ngập ánh nắng và cây xanh ở Heritage Concept Chill cực kì rộng lớn nhé! heritageconceptvnCó những góc rất chất. thuytrinhhhh_Dùng luôn cả bồn tắm làm vật trang trí, cũng được sao? heritageconceptvnCho ra những bức ảnh “ảo lòi” như style Hàn Quốc. heritageconceptvnVà để cả xe đạp trong nhà, chắc chỉ có ở Heritage Concept Chill Hub. itsjanikahgLên hình siêu lung linh. hanhdeanChất thế này chắc chỉ có Heritage Concept. anhshangHeritage Concept có đủ các loại thức uống mà bạn yêu thích. heritageconceptvnĐúng như tên gọi, Heritage Concept Chill Hub, tôi hay ví Heritage Concept là một chốn để tìm đến những lúc muốn thư thả, yên đang dự định ghé thăm Sài Gòn?3. Almacen CaféĐịa chỉ SA-14 Garden Plaza 1 Tôn Dật Tiên, Phong, Quận đây dân tình cứ check-in một quán cà phê đẹp ở Sài Gòn có hình dáng ngôi nhà nhỏ màu vàng vàng có những cánh cửa xanh xanh nhìn hết sức vintage. Bạn đang thắc mắc đó là đâu thì không cần vòng vo nữa, bật mí luôn cho bạn đó chính là quán cà phê đó. Có phải bạn đang thắc mắc căn nhà cute, vintage này là đâu không? tytybeooQuán Almacen nằm tại quận 7, trong khu Phú Mỹ Hưng, được dân tình ví như Little Hội An ở Sài Gòn Hội An thu nhỏ trong long Sài Gòn. Mà quả thật vậy, nhìn căn nhà nhỏ màu vàng là lại cứ liên tưởng đến những căn nhà xưa cổ ở Hội An, có thêm dàn hoa giấy siêu lãng Hội An giữa lòng Sài Thành. tytybeooAlmacen Café gần đây đã trở thành địa điểm sống ảo hot nhất Sài Gòn. hoangan31Cứ lên hình là nổi bật. puteo101Nhờ gam màu nổi bật nên hình chụp ở Almacen Café “tươi không cần tưới”. hphuongg_Trở lại với Almacen Café, ngay từ cách trang trí đã cho thấy quán theo phong cách rất vintage, pha lẫn một chút retro xưa xưa của Việt Nam thời café nhìn từ ngoài đã rất cool rồi. y_oung_sinBên trong mang đậm chất Hội An. hieptru_Ở đây như lạc lối ở phố cổ Hội An. zoeyeozzNắng vàng ươm rực rỡ một góc Almacen Café. vì không gian xinh xắn, những gam màu nổi bật mà Almacen Café trở thành nơi cho ra đời những bức ảnh sống ảo “so deep” của các bạn trẻ. Nếu không ra Hội An được thì cuối tuần mình vi vu qua quận 7 đến Almacen café cho đỡ nhớ phố cổ Nu BistroĐịa chỉ Tầng 2, 25 Hồ Tùng Mậu, Quận 1Điều ấn tượng đầu tiên với Nu Bistro chính là Wow, không gian quá bắt mắt! Vì sao ư, trên tường là các hình vẽ đầy màu sắc sặc sỡ mà bạn không thể rời mắt được. Tinh tế và sang trọng nhưng không kém phần nghệ thuật chính là những từ để miêu tả Nu khoảng rực rỡ ở Nu Bistro khiến ai cũng không thể rời mắt. nubistroLà nơi check-in cực cool. asupoonpiunpiunPhải ngã mũ với cách phối màu ở Nu Bistro. Gam màu xanh ngọc được sử dụng là màu chủ đạo không những làm cho không gian tươi mát mà còn rất độc đáo. Những khoảng tường màu sắc, đầy hình vẽ chính là nơi sống ảo thần thánh mà bạn không thể bỏ ngọc sang chảnh là màu chủ đạo. thelittlelinhKhông gian tinh tế và đẹp mê ly ở Nu Bistro. AshleyynguyennTất nhiên đến Nu Bistro đâu chỉ để check-in rồi về, ẩm thực ở đây được đánh giá cực kì vừa mắt ngon miệng. Nu Bistro phục vụ các món Âu steak, cá hồi nướng, sandwiches, pasta… Món ăn ở đây được trình bày vô cùng đẹp mắt, cao cấp, đảm bảo ai cũng thích ăn thì đẹp không tì vết. nubistroMọi góc đều đẹp. nubistroPhần trà chiều sang chảnh ở Nu Bistro. nubistroVà view chất miễn bàn. Đúng là không có gì để chê ở đây. nubistroTheo kinh nghiệm là bạn nên đi vào buổi chiều mát vừa ngồi ngoài ban công ngắm cảnh, vừa dùng trà chiều. Thời tiết và phong cảnh lúc này được cho là siêu thích. View tại quán cà phê mới ở Sài Gòn này cũng cực kì đắt giá khi từ đây bạn có thể chiêm ngưỡng Bitexco hoành Tròn BistroĐịa chỉ 139/23 Đinh Bộ Lĩnh, Quận Bình Thạnh, TP. HCMTròn Bistro đã ghi danh vào những quán cà phê có hình trang trí trên tường xinh xắn, độc đáo và theo tông màu xanh ngọc nhã nhặn, mát rượi cả khoảng trời. Những bức tường siêu cool ở Tròn Bistro. tronbistroMột background cực chất để cho ra những tấm hình sống ảo lung linh. tronbistroVới tông màu pastel nhẹ nhàng, xinh xinh. nyng153Tròn Bistro là quán cà phê mới ở Sài Gòn có thiết kế vô cùng gần gũi với thiên nhiên. Từ không gian rộng thoáng, tràn ngập ánh sáng với nhiều cây xanh cho mọi người cảm giác rất thoải mái. Bàn ghế ở quán nhỏ xinh, có những chiếc gối ton sur ton với màu tường. Không gian bên ngoài rộng rãi, thoáng mát. tronbistroMột màu trắng sáng siêu sang. tronbistroTròn Bistro phối màu pastel rất chuẩn. tronbistroMọi góc đều đẹp ngây ngất. tronbistroĐến đây bạn không thể ngừng thốt lên vì độ cute lạc lối của Tròn Bistro. Bạn có thể tha hồ sống ảo với background cỏ cây hoa lá thần thánh, mỗi góc ở Tròn Bistro lên hình đều đẹp cả vì không gian trắng Ice KitchenĐịa chỉ 496 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 3, TP. HCMThời gian qua, Instagram đồng loạt phủ sóng một quán cà phê mới ở Sài Gòn cực kì cute toàn là màu hồng, lại theo style hoạt hình. Mới đầu cứ ngỡ đây là những quán cà phê ở Nhật Bản, Hàn Quốc vì style không khác chút nào. Không ngờ lại có một quán cà phê mới toanh ở Sài Gòn “hot” đến cà phê hồng toàn tập xuất hiện ở Sài Gòn. check-in thần thánh ở Ice Kitchen. khác gì những quán thường thấy ở Nhật hay Hàn Quốc? tata_nhiQuán này ra đời kèm theo cơn cuồng của các tín đồ yêu màu hồng kéo đến check-in cho bằng được. Ice Kitchen có thiết kế hai màu chủ đạo hồng và xanh biển rất bắt kịp thời, lên hình thì lung linh miễn bàn. Những bức tường “hồng lè” ở Ice Kitchen cực kì bắt mắt nên bạn có mặc đồ gì lên cũng hợp cách trang trí của Ice Kitchen phải nói là cute lạc lối. cả cầu thang cũng phải sơn hồng. những góc thật dễ thương. fan cuồng màu hồng mau điểm danh nào. icekitchenvietnamBức tường hồng phía sau quá nổi bật nên cứ lên hình là tự khắc đẹp ngay thôi! món kem nhìn thôi đã thèm! _lucienlee69Ice Kitchen siêu dễ thương và lung linh. maymaychibiKhông gian lung linh ảo diệu miễn bàn nhưng các món kem ở đây quả thật không làm ai thất vọng. Một cây kem to tướng ở đây vừa đẹp mắt, ngon miệng mà lại mát lạnh cho những ngày nóng ChanchamayoĐịa chỉ 6A Ngô Thời Nhiệm, Quận 3Đây là một quán cà phê mới ở Sài Gòn nhưng cũng rất hot gần đây. Vì sao ư? Có lẽ là do không gian quá ư là Tây. Chanchamayo là một quán mới cho những bạn ưa thích quán cà phê có tông trắng và trang trí hiện đại, tối giản. Không gian ở Chanchamayo đặc biệt rất rộng lớn, sáng sủa nên thích hợp cho các buổi học nhóm, làm việc, tụ tập bạn bè…Từ ngoài, Chanchamayo đã sáng rực thế này. nhacuacoffeeholicBackground chụp hình OOTD quá chất. timothy3108Một quán mới nữa đã về đội những quán cà phê sang và sáng. juliaa_ofstyleBên trong trang trí theo chuẩn hiện đại. balodeplaoMột điểm khiến Chanchamayo nổi như cồn đó chính là quán bắt kịp trào lưu tung ra hàng loạt các món thức uống phủ một lớp milk foam váng sữa phô mai béo ngậy. Milk foam ở Chanchamayo còn đặc biệt dày gấp mấy lần milk foam nhà người ta nên các fan trà sữa, váng sữa mê đứ đừ là phải. Hơn thế nữa, ở Chanchamayo còn có món đặc biệt không nơi đâu có đó là trà houjicha trà rang từ Nhật Bản có mùi vị thơm hơn hẳn. Còn đây là lớp milk foam dày gấp bội bình thường. Vậy mới “thỏa mãn” các fan váng sữa phô mai. mimhxxNếu bạn là fan của milk foam thì tranh thủ ghé qua Chanchamayo thử ngay và tranh thủ có được vài tấm hình check-in cho “nóng”.8. Tiệm Cafe Saigon RetroĐịa chỉ Lầu 1, 55 Trần Quốc Toản, Quận 3, TP. HCMCái tên nói lên tất cả. Tiệm Café Saigon Retro – nghe mộc mạc và giản dị làm sao. Đây là một quán cà phê mới ở Sài Gòn mang phong cách retro gợi lại cho người ta những không gian thời xưa cũ. Ở đây, người ta như được sống lại trong kí ức Sài Gòn những thập niên trước góc tiệm café Saigon Retro. saigonretrocafeKhông gian Đông Dương xưa được dựng lại giữa trung tâm Sài Gòn. saigonretrocafeĐiểm được yêu thích nhất ở tiệm cà phê Saigon Retro là tiệm nằm trên một con đường nhỏ ở trung tâm Sài Gòn, nép mình trên tầng 1 của một căn nhà thoạt nhìn như bao căn khác trên phố. Chú ý lắm mới thấy tiệm cà phê nhỏ xinh xinh, từ ngoài đã toát lên vẻ vintage với màu sơn cũ kĩ, dàn hoa giấy lãng mạn rũ ngoài đã vintage thế này rồi. saigonretrocafeSaigon Retro - một góc yên bình giữa phố xá tấp nập ngoài kia. saigonretrocafeNgồi ban công ngắm phố phường cực thư giãn. saigonretrocafeBước vào trong bạn sẽ thấy được Saigon Retro đầu tư đến thế nào để có một không gian “retro” nhất có thể. Từng chi tiết, vật dụng nhỏ xíu được quán chăm chút sao cho có “khí chất” của thời xưa như bàn ghế, tủ kệ, máy radio, máy đánh chữ, ngay cả tới thiết kế menu. Đặc biệt, không chỉ có cà phê, tiệm café Saigon Retro còn có các món cơm thường thấy trong mâm cơm gia đình Việt thịt kho hột vịt, canh khoai mỡ, tôm rim,… nghe thôi đã cả menu cũng được design theo kiểu xưa. saigonretrocafeMâm cơm gia đình ở Saigon Retro gợi lên nỗi nhớ nhà. saigonretrocafeCòn cả máy đánh chữ. saigonretrocafeVà cả máy ảnh siêu nghệ. thudaigiaVà bịch ô mai trong truyền thuyết có ai còn nhớ. saigonretrocafeNếu tìm một góc yên tĩnh để đọc sách, nghe nhạc hay đơn thuần là ngắm phố phường thì Saigon Retro cực kì thích hợp. À, trong không gian cổ xưa này mà ngắm mưa thì deep hết biết. Hãy đến đây một lần để có những bức ảnh so deep trong không gian vintage của quán. Saigon Retro tuy nhỏ mà có vỏ, góc nào trong quán cũng có hình chất ngất. kiểu hình rất vintage. Bason CaféĐịa chỉ Tầng trệt, 6 - 8 Hồ Huấn Nghiệp, Quận 1Bason café nằm ở tầng trệt khách sạn The Myst Đồng Khởi – một khách sạn mới nhưng có kiến trúc vô cùng độc đáo và nhận được không ít lời khen ngợi. Bason café cũng không kém phần khi tọa loạ tại đây. Ở đây có những chi tiết vô cùng đắt giá như mỏ neo lên đến 1500 năm tuổi, những tảng gỗ khổng lồ treo trên trần nhà…Nằm trong The Myst Đồng Khởi, Bason café mang hơi hướng vintage và sang chảnh. café nằm ở ngoài trời như trong một khu vườn hết sức thoáng mát và thư giãn. Không gian trắng tinh, xen lẫn cây cối và cách bày trí sáng tạo làm Bason café vừa đơn giản như vô cùng sang Bason café như được dùng cà phê trong khu vườn xinh đẹp. leon2108Mỏ neo nghìn năm là một trong những điểm đặc biệt của Bason café. monkeyminhvnKhông gian vintage ở Bason lên hình rất sang chảnh. chuppachippKhông chỉ là một quán cà phê mới ở Sài Gòn có view siêu đẹp, chất lượng các món trong thực đơn ở Bason café không chê vào đâu được. Các loại thức uống đều được pha chế rất vừa miệng, món ăn chủ yếu là ẩm thực Việt Nam được trình bày đẹp mắt. Món ăn được trao chuốt đúng chuẩn khách sạn cao cấp. themystdongkhoiTuy giá có hơi “nhỉnh” một chút như đúng với câu “tiền nào của đó. Phong cách phục vụ ở Bason café rất nhiệt tình và chu đáo, đúng chuẩn của một khách sạn 5 sao. Đến đây sẵn tiện bạn còn được chiêm ngưỡng kiến trúc của một trong những khách sạn đẹp nhất Sài cảm thấy thế nào? Mãn nhãn với 10 địa điểm sống ảo hot nhất ở Sài Thành hiện nay không? Đảm bảo với những quán đẹp tuyệt vời như trên thì bạn và nhóm bạn của mình có cả ngàn tấm hình sống ảo chứ chả đùa. Còn không nhanh nhanh bổ sung vào list những quán cà phê mới ở Sài Gòn cần oanh tạc trong thời gian sắp tới và rủ hội bạn đi check-in nào!

cà phê sữa sài gòn